El polvo de matcha puro no tiene muchas calorías, pero la ingesta diaria es extremadamente pequeña y el contenido calórico real es casi insignificante.-una taza estándar de matcha preparado (2 gramos de polvo) contiene solo alrededor de 6-8 calorías, lo que la convierte en una bebida baja en calorías.
Lo que bebes tiene más que ver con la "esencia del té" que con la "carga calórica". El matcha se elabora a partir de hojas enteras de té verde y 100 gramos contienen aproximadamente 300-350 calorías, lo que suena alto, ¿verdad? Pero la clave es la cantidad utilizada: normalmente sólo utilizamos unos 2 gramos cada vez que lo preparamos, lo que equivale a una cucharada pequeña, que contiene sólo entre 6 y 8 calorías, menos que un bocado de manzana.
Lo que realmente afecta el contenido calórico es cómo lo bebes:
Agua pura de matcha (matcha + agua): Extremadamente baja en calorías, alrededor de 6-8 calorías por taza, adecuada para quienes siguen una dieta controlada en calorías.
Matcha Latte (con leche y azúcar): Una taza mediana (unos 300 ml) puede contener entre 150 y 250 calorías, principalmente de leche entera y azúcar añadido.
Postres/bebidas de matcha disponibles comercialmente (como pasteles, helados, batidos): el recuento de calorías puede elevarse a 200-500 calorías debido a la adición de grandes cantidades de ingredientes ricos en calorías, como crema, azúcar y mantequilla.
Por ejemplo: una taza mediana de "matcha puro" de una marca de bebida popular como Yi Dian Dian (一点点) sin azúcar añadido contiene sólo alrededor de 71 calorías. Incluso con aderezos como frijoles rojos o gelatina de leche de coco, el recuento de calorías generalmente se puede mantener por debajo de 200 calorías, lo que la convierte en una opción relativamente amigable para quienes siguen una dieta-para bajar de peso.
Las "ventajas para la salud" del Matcha van mucho más allá de su bajo contenido calórico.
Su verdadero poder reside en estos componentes:
EGCG (galato de epigalocatequina): Su capacidad antioxidante es 137 veces mayor que la del té verde normal, ayudando a aumentar la oxidación de grasas, especialmente eficaz cuando se consume antes del ejercicio.
L-Teanina: Promueve las ondas cerebrales alfa, lo que te hace sentir relajado mientras te mantienes alerta, mejorando la concentración sin ansiedad.
Fibra dietética: 2 gramos de matcha contienen aproximadamente 0,4 gramos de fibra insoluble, que retarda el vaciado gástrico, aumenta la saciedad y ayuda a "comer menos".
Por lo tanto, el matcha en sí no engorda; son el azúcar y la crema los que lo hacen. ¿Quiere usarlo para ayudar a controlar su peso? Recuerda tres cosas:
Elige la versión-sin azúcar o baja-azúcar.
Utilice leche vegetal-o baja-en grasa en lugar de leche entera.
Evite aderezos altos-en calorías, como crema batida, almíbar y boba.
